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    旅游資訊  
    北京平谷區:疫情期間把老房子改造成民宿小院,生意出奇地好
    【順風旅游網】 時間:2022-01-25 來源:本站整理 【收藏本頁
      面對疫情給民宿經營帶來的影響,張海洋坦言,“我的心態很好,做了兩手準備,生意不好就當給自家裝修了房子,打造出一個朋友聚會的場所?!?br />
      疫情期間,張海洋在老家平谷金海湖開了村里的第一家民宿,甚至做好了賠本的準備。但是沒想到,開業以來生意出奇地好,幾乎每個周末都爆滿。其實,這兩年周邊游火爆,帶動了京郊民宿的升級發展。如今,張海洋所在的上宅村已經開了7家民宿,僅去年十一假期就創收3萬元。

      疫情期間民宿小院開工,帶著工人往頂梁柱上刷“醬油”

      2020年年初,新冠肺炎疫情暴發,很多民宿老板因為春節客人臨時取消預訂而蒙受損失,并倍感焦急,張海洋卻在此時萌發了要開一家民宿的念頭。

      張海洋是北京平谷區金海湖鎮上宅村人,在城里生活工作了10多年,事業上小有成就。四年前,他辭掉城里工作回到平谷,“一方面要照顧家中父母,另一方面看好京郊近年來的發展勢頭?!狈掂l后,他常常邀請城里的朋友到平谷做客,大家對他的生活也頗為羨慕。有一次,有位朋友對張海洋說,特別希望能在鄉下有個小院,“種點花,午后坐在院子喝茶、曬曬太陽,晚上抬頭看星星,想想都愜意?!边@個想法打動了他,2020年春節過后,張海洋決定把自家的老房子改造成民宿小院。

      其實,張海洋也考慮過疫情對客源和經營的影響,但他覺得這是一個不可錯過的機遇。這幾年,平谷區尤其是金海湖景區的旅游休閑發展很快,上宅村位于金海湖景區旁,還擁有7000年歷史的上宅文化。不過,2020年之前平谷民宿并不多,金海湖周邊的住宿以農家樂為主?!耙咔槠椒€后,城里人會想著全家到郊區玩,我就是看準了這個商機,決定趁疫情期間沒啥游客,抓緊時間改造小院?!睆埡Q筇寡?,他沒想到疫情會持續這么久,“但是我的心態很好,做了兩手準備,生意不好就當給自家裝修了房子,打造出一個朋友聚會的場所?!?br />
      有趣的是,民宿小院的設計全部由張海洋和父親張連付親自完成,“一開始也請了設計師,但他的思路和風格不是我們想要的?!庇谑?,父子倆就去密云、懷柔、平谷等地的民宿考察,也從網上借鑒學習,從最初的設計到施工監理,再到軟裝、置辦民宿里的一床一柜,都由他們親力親為,不僅節省了10萬元的設計費,還將小院建造成了夢想中的樣子——有茶室、餐廳、廚房、娛樂室、魚池、院落、露臺,“當你坐在餐桌前,窗外便是一片水系?!?br />
      疫情期間,受物資和外來工人限制,京郊很多在建民宿被迫停工,張海洋便從平谷各村找來工人,使用的建筑材料也盡量從本地找。比如,為了盡量體現老宅風格,他保留了四根頂梁柱的構造,用新木頭更換了快要腐朽的老木頭。由于仿古木在外地運不進來,為了營造復古效果,張海洋從南方做古舊家具的朋友那里打聽出“刷老抽”的方法,帶著工人往柱子上刷醬油,令頂梁柱古樸又環保。

      開業一年每個周末都滿房,衛生安全比賺錢更重要

      從2020年7月15日動工,到小院改造完畢、國慶節開業,共花了70天,張海洋給民宿起名叫“不舍·上宅”,意為不舍鄉間山水和鄉土人情。出乎意料的是,開業的第一個周末,民宿就滿房了?!耙婚_始我們也沒做什么宣傳,都是朋友介紹的,漸漸地很多不認識的客人也來預訂,回頭客越來越多?!?br />
      張海洋一家人都熱情好客,他常常陪著帶孩子的客人去水渠玩、爬山、摘柿子,或者介紹當地的上宅文化以及周邊吃喝玩樂的地方,還幫客人安排燒烤,“開店一年來,我都快成了平谷旅游的宣傳大使”。有一次,一位來小院度周末的老人說很想吃地瓜葉,張海洋便和父親騎著三輪車,載著老人上山,停在一片紅薯田邊豪爽地說,“老爺子,您想摘多少就摘多少,都是咱自家的地?!?br />
      客人一般周五晚上入住,周日中午退房,下午張海洋和家人們就會一起去小院清潔和消毒。疫情期間,民宿管理和清潔工作要求更為嚴格,最初他們雇了管家和清潔大姐,但是張海洋父母都愛干凈,覺得別人打掃得不徹底,就干脆自己做清潔,“清潔人員一般用一個小時來打掃院落,我父母常常要用三個小時?!?br />
      據張海洋介紹,自開業以來,民宿每個周末都滿房,去年暑假到十一假期,更是幾乎每天都滿房,完全不用擔心客源。實際上,在疫情防控常態化背景下,周邊游成為這兩年人們的主要出游方式。據同程旅行數據顯示,2021年國慶假期,平臺上周邊游訂單同比增長56%;飛豬今年元旦假期度假訂單中,本地及周邊游占比近七成,京郊民宿非?;鸨?。

      不過,就具體某一家民宿來說,還是會受到疫情影響。每次北京出現確診病例,多數客人都會臨時取消民宿預訂。對張海洋來說,安全比賺錢更重要,去年他曾因為國內疫情反復,干脆關店一個月。其實,在京郊冬季運營民宿的成本并不小,一入冬張海洋的小院里就開了地暖,工作日即使沒有客人也會開著,如果有客人預訂,還會提前一天把空調打開。

      雖然客源不用愁,但是民宿經營并沒有想象中那樣簡單。張海洋說,自己在民宿宣傳和運營上是個門外漢,而當時平谷民宿屬于前期起步階段,沒有人能提供指導和幫助,只能自己摸著石頭過河。80后的他以前從來不玩抖音、小紅書等社交媒體,但為了宣傳民宿,張海洋這兩年學會了拍視頻、做剪輯,還每天研究如何提高流量。他回憶,剛開業時,連續幾周都要忙到凌晨2點、3點,第二天早晨6點多還要起床上班。

      免費給鄰居當顧問,村里開了7家民宿小院

      去年十一假期,有五六家客人想到金海湖度假,但是張海洋的小院只能住10個人,于是他就把其他客人介紹給村里的另外兩家民宿。那時,村里已經有了7家民宿,都是在張海洋父子的帶動下開的。其實,張海洋是上宅村第一個利用閑置房子建起民宿的人。最初他開始籌劃改造小院時,鄰居們都過來看,非常好奇,張海洋就向他們介紹自己的想法,包括上宅村的旅游資源和地理優勢,民宿的運營模式、經濟效益以及存在風險等。但是,大家覺得這像天方夜譚,“不敢相信老房子裝修一下,就能賣出幾千塊錢?!?br />
      開業后,大家發現小院生意不錯,便要跟著干。張海洋和父親便成了免費顧問,父親幫著村民們設計、監工,為了讓村里的民宿更具上宅村的特點,他將上宅文化融入到民宿的設計中。張海洋則把自己這一年來民宿的運營宣傳經驗及教訓分享給大家,“有時一天接到好幾個電話,都是來取經的,還有別的鄉鎮村民”。據張海洋介紹,2021年國慶假期,村里7家民宿人氣爆滿,共計創收3萬元。

      開業以來,張海洋的民宿小院效益不錯,遠遠超出他的預計,“我本來想,一年能有15萬營業額就不錯了,沒想到全年大概在30萬左右?!逼鋵?,這些年鄉村民宿發展迅速,利好政策相繼出臺,雖然前段時間對民宿管理進行了收緊,卻有利于持久健康發展,而張海洋的民宿小院,趕上了天時地利人和。

      讓張海洋感到幸運的是,這兩年平谷區各級政府對民宿的幫扶力度很大,包括政策、培訓、宣傳、活動等。2021年8月,平谷區依據北京市地方標準《鄉村民宿服務要求及評定》的規定對民宿進行評級,張海洋的民宿小院被評選為平谷區金牌民宿,11月再次被評選為國家丙級民宿,還參展了2021年北京·平谷世界休閑大會、2021年服貿會等。

      目前,張海洋并不打算開“分號”,也不想做連鎖品牌,只想踏踏實實把自家民宿小院做好。因此,今年他想把民宿運營和服務做得更精致一些,讓客人的體驗感更加豐富多元化,比如增加一些球類活動、看星星的露營帳篷,開辟一個小泳池,讓小朋友可以游泳等。他還為客人做了非常詳細的度假攻略,包括對上宅文化的介紹,“我對擁有7000年歷史的上宅文化一直有很深厚情結,特別希望客人能夠了解并感興趣?!?br />
    來源:新京報
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